健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

苦瓜肉片的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.苦瓜洗净对半切开去掉内囊

• 3.切斜薄片

• 4.蒜头切片，红椒切圈

• 5.瘦肉切片，用盐和生粉抓腌一下

• 6.净锅放适量油下入瘦肉片煎炒至熟

• 7.下入苦瓜，红椒，和蒜头，洒适量清水，调入适量盐和鸡精迅速翻炒至收汁即可

• 8.成品图