冰冷的气候里，吃火锅成为不少朋友的一种享受，吃着火锅唱着歌，是当下最盛行的集会方法。不过吃火锅也得留神，当心吃出“火锅病”。最近，杭州萧山就有一位女士，吃完火锅后，居然吐血了。

日前，张女士跟朋友集会完吃火锅后，感觉嗓子口、胸口痛苦，吞咽有异物感，回家之后还觉得反胃想吐，跑去卫生间一吐，竟吐出一大口鲜血。

“其时认为自己或许是由于吞下了什么骨头、锅巴，有点硬所以刮伤了嗓子，没有特别的介意。”可是张女士歇息了一晚后并没有好转，嗓子一向有异物感，乃至连吞口水都感到困难，并且次日晚上再次吐逆出血。

知道不妙的张女士连忙到医院挂了消化内科。医师传闻她在前天晚上吃火锅后就呈现了痛苦症状，且歇息一晚后没有好转，就考虑到她或许是食道烫坏，并主张她进行胃镜查看。

胃镜一查看，公然张女士食道22cm有一处较大的溃疡。

“没想到吃火锅还能吃‘吐血’，下次再也不敢饥不择食了。”张女士一脸悔恨。

医师劝诫张女士，吃得太烫、太快，不只会危害食道和消化器官，长时刻为之还会致癌！

65℃的食物有多烫？

丈量食物的温度并不困难，但事实上，没人会随身带着温度计去丈量食物的温度。

那么，65°C的食物有多烫？有人用温度计逐个进行了测验。

65℃的水

棘手！

将65℃水滴一滴到手背上，有痛感；喝一小口，有灼热感，且下咽困难；水杯外侧，徒手无法直接抓住。所以，65℃水，一个字，烫。

微波炉热牛奶

90秒71℃

刚从超市买来盒装的常温牛奶，倒在碗子里在微波炉里加热90秒后，无法徒手拿出来（需凭借隔热手套）丈量温度，显现71.0℃。

静置五分钟后，丈量温度显现58.9℃，此刻进口没有灼烫感，比较舒畅。

用饮水机的水冲咖啡

先别喝！

冲了一杯咖啡，拌和均匀，测温度，当温度显现61.1℃时喝下去，个人感觉进口略烫，需求吹气并且小口小口呷。

看来关于普通人来说，65℃应该便是感触极限了！但关于长时刻吃烫食的人来说要当心了，由于忍受力的不同，假如你觉得吹吹气，觉得进口仍是很烫的话，很或许现已超越65℃了！

过10分钟，再次丈量温度时，显现47.4℃，此刻进口口感舒爽。

刚出锅的饺子

78.8℃

好吃不如饺子！速冻饺子放入锅内煮透、出锅，装碗，丈量温度，显现为78.8℃，热火朝天，需求一边吹一边才干小口咬着吃。

五分钟后，再次丈量，温度下降到49.6℃，此刻可一口吞，但需渐渐下咽。

刚出笼的小笼包

67.8℃

热火朝天刚端上桌的小笼包，丈量温度只需67.8℃，但仍然无法一口吞。静放三分钟后，再次丈量温度，显现42.9℃，此刻可一口吞，没有灼热感，咀嚼后下咽也没有不舒畅感。

烧烤也不能马上吃

一串年糕在铁板上烤熟，然后马上丈量，温度显现66.4℃，但能够小口小口咬着吃。假如是烤一些鸡腿、鸡翅类的，温度会更高。

火爆关东煮

别急着进口

这两年，关东煮是越来越火爆。大冬季的加完班，没下班的只剩下24小时便利店，吃上一口关东煮，幸福感就会飙升。可是刚出锅的关东煮，马上丈量温度，显现69.0℃。

静放五分钟后再次丈量，温度降至59.7℃，油豆腐可直接进口吃，汤汁需小口小口喝。

试验做到此，65℃吃进嘴里终究什么感觉，大约你心里现已有谱了。你看，只需冷几分钟罢了，烫嘴的食物就能变得安全，为何不多等等呢？总归，假如你现已感觉烫了，那就等一会再享受吧！

吃火锅的五大忌讳 你知道几个？

火锅加白酒当心烫坏胃

吃火锅时往往会要上许多肉菜，并且喝酒喝快乐了常常会饮食无度，暴饮暴食，加剧肠胃担负，极易引发消化体系疾病，呈现肠胃不舒畅、急性胰腺炎乃至胃出血。

吃火锅最好喝白开水或茶水，这样可及时添加水分，不会损坏消化道的酸碱度均衡，也不会影响消化道而引起不良反应。也能够再一次进行挑选酸奶，由于酸奶含有有利于胃肠道维护的乳酸菌，乳酸菌具有酸化肠腔，按捺糜烂菌成长和削弱糜烂菌在肠道中发作毒素的效果，防备并医治便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。

海鲜要先吃

各种鱼、虾、贝类为火锅口味增色不少，因而许多人吃火锅时喜爱选海鲜。海鲜类往往不简单消化，所以应在进食其他食物之前，挑选海鲜类先吃，让胃酸对其进行消化。

别的，海鲜也不宜多吃，由于海鲜类食物富含蛋白质，过量摄入会加大对胃酸和胃蛋白酶的需求而添加胃的作业强度，导致胃肠道体系紊乱，并引起腹泻，一起，过多摄入也会给肾脏带来担负。

滋味不可过咸

正常人体每天对盐的摄取量应为6克以内，但火锅中盐的用量远远超出正常规范，加上放味精以及食物中含的钠，致使火锅中钠含量大大超支。简单使人四肢肿胀，体重添加。并且引起血压升高，祸及心血管健康。

辛辣调料要适量

辛辣调料易使人内生炎热，诱发唇舌生疮，疖肿或使痔疮患者病况加剧；影响胃肠道，引起痛苦不适等症状。过浓的辣味物质会影响肠胃扩张，形成消化道的过度充血，损害肠胃黏膜。尤其是患有胃炎、胃溃疡的人或许会因而加剧病况。

忌吃的时刻太久

有的人一吃便是数小时之久，乃至焚膏继晷，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地排泄，腺体得不到正常的歇息，导致胃肠功能紊乱而发作腹痛、腹泻，严峻的可患缓慢胃肠炎、胰腺炎等疾病。

火锅好吃

还需适度哦~

来历：归纳明珠电视、西湖之声、萧山网、湖北经视