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生姜酵素的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-24 23:36:56  阅读:7495+ 来源:本站原创 作者:潘粤明

食材用料

生嫩姜100G 去皮柠檬100G
白砂糖220G相克食物

生姜酵素的做法

  • 1.生嫩姜洗净,刮去表面一层薄皮,切薄片.

  • 2.柠檬去皮,切片。

  • 3.将白砂糖与生姜柠檬一层重复一层地码在容器里.(基本上最底下一层是糖,最上面一层盖的也应该是糖.)放置大约2小时以后,砂糖开始将生姜和柠檬里的水份抽取出来。

  • 4.第二天基本上面是抽取出来的液体,下面是还未融化的砂糖.

  • 5.用皂洗净双手,将未融化的砂糖搅拌上来,使其加快融化过程。一天搅拌2次.

  • 6.一周以后,开始冒泡啦!

  • 7.大约两周后,可以看到上面一层气泡,摇晃以后,生姜和柠檬在液体里缓慢上升并伴有大量气泡,就成功啦!

  • 8.最后,用滤网滤取姜片和柠檬片及碎渣子,把做好的酵素液体用干净的容器保存起来。

  • 9.用这样带盖子的玻璃瓶,放在冰箱里保存.