健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

胡萝卜蔬菜饼的做法

• 1.胡萝卜去皮后擦成丝备用。

• 2.青尖椒洗干净后切碎备用。

• 3.大葱少许切碎备用。

• 4.把胡萝卜丝、青尖椒碎、大葱碎放入容器中，再加入适量的面粉和一个鸡蛋。

• 5.再往容器中加入少量的白糖、鸡精、食盐和水，一起搅拌调匀，比较稀稠的面糊状态就可以啦。

• 6.电饼铛预热后，加入少量的花生油，油热后将面糊放入电饼铛中，用铲子均匀的弄成圆形。

• 7.煎制一面变黄的时候，翻面再煎制另一面，两面煎制橙黄的时候就可以啦。

• 8.饼饼很好吃，颜色看起来也很有食欲，这个样的早餐够赞吧。