健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
山药:止泻、健脾、补肺
食材用料
胡萝卜100g相克食物 | 木耳(干品)10g |
山药100g相克食物 | 蒜末适量 |
姜丝适量 | 盐适量 |
生抽适量 | 油适量 |
胡萝卜木耳炒山药的做法
1.准备食材:木耳用热水浸发;胡萝卜和山药切片。
2.起油锅,放适量油,爆香蒜末,倒胡萝卜翻炒,加适量盐调味,放少量水焖至八成熟,铲起待用。
3.起油锅,爆香蒜末和姜丝,倒入山药小炒一会,再倒入木耳混炒,加盐和生抽调味,加少量水焖一下。
4.倒入2步骤的胡萝卜混炒,盖锅盖焖一下。
5.装碟,来张成品照。