食材用料
| 凉瓜、鸡蛋凉瓜一根、鸡蛋四只 | 油、盐、酱油、鸡粉适量 |
凉瓜炒蛋的做法
1.（凉瓜切薄片用一小勺盐腌制30分钟，鸡蛋打开并且搅拌均匀）准备完毕。锅烧干水后，倒入香油，接着将鸡蛋倒入油锅，翻炒两分钟，装盘。
2.放入香油，凉瓜下锅，大火翻炒至变色（约四分钟）
3.倒入鸡蛋继续中火翻炒两分钟，放入适量盐、酱油、鸡粉、少许油即可上锅
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凉瓜炒蛋的做法和食材用料及健康功效
时间:2017-10-14 09:07:09 阅读：3031+
来源：本站原创 作者：吴秀波
| 凉瓜、鸡蛋凉瓜一根、鸡蛋四只 | 油、盐、酱油、鸡粉适量 |
1.（凉瓜切薄片用一小勺盐腌制30分钟，鸡蛋打开并且搅拌均匀）准备完毕。锅烧干水后，倒入香油，接着将鸡蛋倒入油锅，翻炒两分钟，装盘。
2.放入香油，凉瓜下锅，大火翻炒至变色（约四分钟）
3.倒入鸡蛋继续中火翻炒两分钟，放入适量盐、酱油、鸡粉、少许油即可上锅
