健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

胡萝卜土豆丝的做法

• 1.两个土豆削皮，用工具弄成丝，也可以手切，因为我刀工不好，切出来的很粗，所以我用工具弄

• 2.弄完之后放在盘中备用

• 3.同样的，胡萝卜削皮，也弄成丝

• 4.锅中放适量的油，然后油热了之后把胡萝卜丝放进去炒

• 5.翻炒几下之后就把土豆丝一起加进去，然后不断的翻炒，如果有点干的话，加一点水，也可以让胡萝卜还有土豆丝更快熟，这时候可以盖上锅盖焖煮一会，然后熟了之后加盐调味

• 6.盛盘，然后一小根香菜撒在上面，就可以了