中国健康观察网

当前位置:首页 > 新闻

目鱼花食用注意事项

时间:2018-04-13 09:55:30  阅读:5216+ 来源:本站原创 作者:殷桃

目鱼花虽然美味,但是也需要注意食材搭配,这样才能更好地发挥它的营养与功效。目鱼花不能和什么一起吃呢?

1、目鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。

2、海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。所以吃目鱼花最好不要吃这类水果。

3、目鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏

4、对于过敏体质的人来说,最好慎吃目鱼,假如一定要吃,那么在吃目鱼时最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。

另外,值得注意的是,目鱼花须煮熟透后再食,因鲜目鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。目鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。患有湿疹、荨麻疹等疾病的人也最好不要吃目鱼,因为目鱼是发物。总的来说,目鱼花好吃,但也要注意不要与相克的食物搭配食用,还需注意个人体质是否能吃。