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水果千层蛋糕的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-14 06:27:28  阅读:8343+ 来源:本站原创 作者:曹敏莉

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋2个相克食物 低面40克
牛奶20克相克食物 玉米油20克
奶油300克奶油300克
砂糖30克相克食物

水果千层蛋糕的做法

  • 1.将蛋清与蛋黄分开

  • 2.15克砂糖分两次加入打发蛋清

  • 3.蛋清打发至湿性打发

  • 4.将10克砂糖加入蛋黄中,搅拌均匀

  • 5.加入牛奶和玉米油,继续搅拌均匀

  • 6.将打发的蛋清1/3加入面糊中搅拌均匀(忌打圈搅拌)

  • 7.再将搅拌好的加进剩下的蛋清中,搅拌均匀

  • 8.将搅拌好的糊倒进烤盘里,整平

  • 9.预热烤箱175°约18分钟

  • 10.待蛋糕冷却后切成块备用

  • 11.先放一层蛋糕,再一层,最后加入水果

  • 12.完成