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东方神果到底“神”在哪?

2019-05-23

  罗汉果,是我国独有的珍贵药食两用的珍稀物种。因富含高达18种氨基酸、维生素E和维生素C等有益健康的营养元素。其中,维生素C的含量是苹果、柑橘、柿子等水果的5—120倍。而且,还含有三萜甙类物质,比蔗糖要甜300倍,热量却几乎为零,是全世界糖尿病人的健康果。在日本及东南亚市场上,罗汉果广受欢迎,在美国,罗汉果萃取物已经被视为安全可食用的物质,被广泛应用于食物和饮料产品中,同时,罗汉果也是我国卫生部最早颁布的食药两用品之一。正因罗汉果有着卓越的健康功效,被誉为“东方神果”。

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  据研究证实,罗汉果被称为“肺果”,具有清肺、润肺、养肺的效果;被称为“脾果”,有健脾胃、增食欲、养气血的妙用;还可以是“肝果”,有清肝火、育肝阴、滋肝血的功能;罗汉果富含丰富的甜甙,可以辅助降血糖,是糖尿病人的“健康果”,可以说是“果到病愈”。罗汉果虽然可以起到全面恢复健康的效果,但最显著的功效就是清肺。临床试验表明,罗汉果水提物有较明显的清肺利咽、化痰止咳的作用,能降低血清谷丙转氨酶活力,增强机体的细胞免疫功能。以罗汉果为主制成的颗粒剂和水剂,被用来治疗咳嗽、哮喘、急慢性咽喉炎等。

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  永福是中国罗汉果的发祥地和原产地,这里的罗汉果是世界上品质最好的罗汉果。永福是世界最大的无公害罗汉果生产基地,也是全世界最大的罗汉果生产、加工、出口基地。永福罗汉果出口美国、日本、新加坡等二十余个国家地区,在国际市场享有极高声誉。

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  永福罗汉果已有了400多年的种植历史。明朝崇祯十三年(1604)年,永宁州(今属永福县)知州马光在《计略》中便记载了当地人以罗汉果泡茶的饮食习俗。2017年永福罗汉果被认定为中国特色农产品优势区,2004年永福罗汉果入选地理标志保护产品,目前,全世界90%的罗汉果均产自永福县及周边原产地域保护区域。

  永福罗汉果均在包装显著位置设有“永福罗汉果”专用标识。感官鉴别,正宗永福拥有“三金一品”的独特标准,即金色果壳、金色果芯,金汤色,品尝时回味甘醇的特征。

  随着,越来越多的国人对健康意识的增强,永福罗汉果将成为国人恢复健康体魄,提升身体素质的最佳果品。


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