较真关键（赶时间？看关键就够了）：

• 1“喝酒御寒”是过错的主意。喝酒之后，毛细血管扩张，会有更多的血液流到体表。血液自身是热的，也就让人觉得“温暖”，但散热也会更快。这给大脑以过错的信息，认为人体需求“散热”而不是“削减热量流失”，所以加速血液对体表的活动，乃至经过出汗来散热。这个进程，跟人体面临冰冷的自我维护各走各路。新闻报道过许多相似的事例：冬季酒后步行回家，后来被发现冻死在路上，外衣不在身上。原因便是酒后感觉发热所以脱掉了外衣，随后认识不清而被冻死。
• 2“男性每天喝二两白酒，契合健康膳食规范”是一种误解。膳食攻略中有“适量喝酒”的说法。但对它的正确了解是：假如要喝酒，那么男性每天不要超越40克酒精，女人每天不超越20克酒精。不超越这个量，对健康的影响“可以承受”，但并不是说“对身体有优点”。

查证者：云无心丨食物工程博士

喝酒在我国有着深沉的群众基础，也构成了巨大的工业。现在，“喝酒有害健康”已成为了科学一致。尽管许多喝酒爱好者了解喝酒损害健康，但他们愿意在喝酒带来的“愉悦以及交际需求”与“健康危险”之间倾向于后者，也无可厚非。但总有许多“专家”以及酒职业宣扬喝酒的种种“成效”，便是误导大众了。比方下面这种说法：

关于其间划线的三点，下面分别来分析。

一、喝酒御寒，是要命的幻觉

“在我国偏僻冰冷的山区，仍然坚持着饮用白酒驱寒的习气”这或许是现实，但并不意味着“恰当喝酒可以起到驱寒的作用”。

恰恰相反，这是一种要命的幻觉。

人是恒温动物，生命活动的进行需求坚持37度左右的体温。在生命活动中，血液循环为细胞带来氧气与营养物质，细胞代谢发生热量。在冰冷的环境中，当体表温度降到20摄氏度左右，人体就封闭了体表的毛细血管，确保血液充沛供给心脏等中心器官，然后确保生命可以保持。

换句话说，中止体表产热，让人觉得“冷”，是人体面临冰冷的一种主动维护。

而喝酒之后，毛细血管扩张，会有更多的血液流到体表。血液自身是热的，也就让人觉得“温暖”，但散热也会更快。这给大脑以过错的信息，认为人体需求“散热”而不是“削减热量流失”，所以加速血液对体表的活动，乃至经过出汗来散热。

这个进程，跟人体面临冰冷的自我维护各走各路。

喝酒之后，“暖身”的价值是流失更多的热量，并没有真实“御寒”，反而是耗费了更多热量。新闻报道过许多相似的事例：冬季酒后步行回家，后来被发现冻死在路上，外衣不在身上。原因便是酒后感觉发热所以脱掉了外衣，随后认识不清而被冻死。

二、“男性每天喝二两白酒，契合健康膳食规范”是一种误解

膳食攻略中有“适量喝酒”的说法，所谓“适量”是指“男性每天不超越40克酒精，女人不超越20克酒精”。

对它的正确了解是：假如要喝酒，那么男性每天不要超越40克酒精，女人每天不超越20克酒精。不超越这个量，对健康的影响“可以承受”，但并不是说“对身体有优点”。

美国的膳食攻略也有“适量喝酒”的表述，并且进行了具体的阐释，关键是：榜首，假如要喝酒，那么应该“适量”并且“成年”；第二，不引荐任何人为了或许存在的健康优点去开端喝酒，或许喝超越适量的酒。由于即使是“适量喝酒”，也伴随着对身体的损伤和暴力、溺水、跌倒受伤、事故危险的添加。

三、喝酒对健康的影响应该“一言以蔽之”

前面的截图中说到“喝酒和不喝酒的人谁的身体更好，需求从辩证的视点来看，切不可一言以蔽之”。

这种形似“客观中庸”的说法，不契合科学现实。

酒精是一级致癌物，也便是说它对人体的致癌性已经有充沛依据。所谓“适量喝酒有利健康”，是根据流行病学查询显现的“适量喝酒的人心血管发生率比不喝酒和很多喝酒的人低”。但流行病学查询的成果仅仅表达相关性，并不能得出因果关系。喝酒与心血管疾病发生率的查询，存在着很多的“稠浊要素”，在统计分析中未必可以彻底扫除其影响。

即使承受“适量喝酒对心血管有利”这个依据并不确凿的定论，也仍是要考虑喝酒对健康的其他影响。究竟，心血管健康仅仅健康的一个方面。而在其他方面，有越来越多的研讨显现喝酒会添加多种癌症的发生率，并且并没有“适量”的阈值——也便是说，只需喝酒，就会添加癌症危险，只不过喝得少就添加得小罢了。

此外，喝酒还与脂肪肝密切相关，关于痛风和高尿酸也有明显的影响。

一言以蔽之，喝酒——不论多少，关于健康都没有优点。只不过，喝酒具有很强的交际功用，也的确有一些人喜爱喝酒的体会——“恰当喝酒”可以被膳食攻略承受，并不是由于它对健康有优点，而是它带来的损害“可以被承受”。

本文修改：marthaywang

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