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吃坚果能降低糖尿病患者的心血管疾病风险吗

2019-10-07 作者:马冠生马上营养

原标题:吃坚果,能下降糖尿病患者的心血管疾病危险吗?

坚果一般分为两类:一是树坚果,包含杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、开心果、夏威夷果等;另一类是植物的种子,包含花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。不同品种的坚果其养分成分有所不同,如花生的养分成分就不同于杏仁、核桃或榛子等树坚果。

已有研讨标明,在一般人群中,经常吃坚果能够下降高血压、心血管疾病和癌症等的患病危险。可是,经常吃坚果关于糖尿病患者心血管疾病发作开展的相关并不清楚,还有,从糖尿病前期到确诊糖尿病后,添加坚果的摄入是否或许发作健康好处也不清楚。

为了答复这些问题,美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)等的研讨人员对1.6万多名受试目标进行了跟踪调查,研讨坚果摄入与糖尿病患者心血管疾病(CVD)的后续发作危险之间的相关。

该研讨宣布在《循环研讨》(Circulation Research,CIRC RES)杂志,标题为《Nut Consumption in Relation to Cardiovascular Disease Incidence and Mortality Among Patients With Diabetes Mellitus》。

使用1980–2014年护理健康研讨和1986–2014健康专业人员的追寻研讨,涉及到223682人年和254923人年的数据,包含生活方式、病史和健康状况等信息。

与每月只吃不到1份(28克)坚果的2型糖尿病患者比较,每周吃5份(140)坚果及以上的2型糖尿病患者,其心血管疾病总发病率下降17%,冠心病患病危险下降20%,死于心血管疾病的危险下降34%。

关于不同类型坚果来说,较高的树坚果摄入与总心血管疾病发病率、冠心病发病率和死亡率的较低危险相关,花生摄入仅与较低的全因死亡率相关。

此外,与确诊糖尿病后未改动坚果摄入习气的患者比较,那些添加坚果总摄入者罹患心血管疾病的危险下降11%,冠心病患病危险下降15%,死于心血管疾病的危险下降25%。

坚果,尤其是树坚果,如核桃、杏仁、开心果等的摄入量添加与糖尿病患者的心血管疾病发病率和死亡率下降有关。

· 坚果富含脂类和多不饱满脂肪酸、蛋白质等养分素,适量食用有助于防备心血管疾病。

· 我国成人坚果均匀摄入量每天只要7克,以瓜子、花生等种子类坚果为主,核桃、杏仁等树坚果消费量很低。主张适量添加树坚果类的消费。

· 坚果有利,但也不宜过量。《我国居民膳食攻略(2016)》引荐均匀每周50-70克。相当于每天带壳葵花瓜子20-25克(约一把半),或许花生15-20克,或许核桃2-3个,或许板栗4-5个。

· 食用原味坚果为首选。

· 坚果归于高能量食物,假如摄入过多,应削减一日三餐的饮食总能量。

参考文献
Liu, Gang, Guasch-Ferre, Marta, Hu, Yang, Li, Yanping, Hu, Frank B., Rimm, Eric B., and Manson, JoAnn E. "Nut Consumption in Relation to Cardiovascular Disease Incidence and Mortality Among Patients With Diabetes Mellitus." Circulation Research 124, no. 6 (2019): 920-929.

文 | 马博士健康团-马冠生博士、周明珠硕士生

图 | 摄图网

· 北京大学公共卫生学院养分与食品卫生系主任,教授,博士研讨生导师

· 国家食物与养分咨询委员会委员

· 我国养分学会副理事长

· 九三学社中心科普作业委员会委员

· 我国科协首席科学传达专家

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