建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
 

 

　　早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……

 

　　受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……

 

　　专家点评：边走边吃的习惯不好。边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

 

　　建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

 

　　早餐内容：前一天晚上剩下的饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条

 

　　误点：隔夜饭菜会产生致癌物质。

 

　　专家点评：很多人觉得炒饭一定要用隔夜的米饭炒才好吃，所以不少妈妈都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，省去不少功夫，而且内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。

 

　　其实，剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

 

　　建议：蔬菜隔夜就不能要了，果断地倒掉吧，不要为了节俭这么一点东西就赔上了健康。至于其他隔夜的食物，如果想留到第二天做早餐，一定要保存好，以免变质。并且，从冰箱里拿出来的食物要加热透。

 

　　早餐内容：水果、蔬菜、 牛奶等营养食物

 

　　误点：缺乏了“营养价值不高”的主食。

 

　　专家点评：这类早餐一向很受女性欢迎，特别是想通过“0淀粉”计划或者吃素来达到减肥目的的女士。她们认为主食是热量的来源，所以对谷类食物也是敬而远之……所以，常常会只吃各种高营养的食物，但是这种饮食方式会造成食物来源单一的问题。